24/102012七种食物降血脂

七种食物降血脂营养快餐高血脂症对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等，都与高血脂症密切相关。大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。从食疗的角度而言，胡萝卜、红萝卜、洋葱、芝麻、杏仁、花生、三文鱼、绿豆芽等...

23/102012中南大学公布30名“准湘雅名医”

中南大学公布30名“准湘雅名医”他们代表湘雅系最高临床水准：预约挂号可拨打96360或0731-88618576、8861857710月12日，记者从中南大学网站上看到，湘雅医院、湘雅二医院、湘雅三医院、中信湘雅生殖与遗传专科医院，30名工作在一线的医学专家，成为2012年度“湘雅名医”候选人。10日，中南大学“湘雅名医”候选人名单公示完毕，这30名“湘雅名医”候选人（详见名单）可以代表湘雅系最高临...

23/102012亦蔬亦药说茭白

亦蔬亦药说茭白茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。入药茭白味甘，性寒。入肝、脾、...

23/102012吃黄瓜搭配有讲究

吃黄瓜搭配有讲究黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。但黄瓜在食用时也是有一些宜忌：黄瓜、花生搭配，易引起腹泻许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引...

23/102012鸳鸯食谱增健康

鸳鸯食谱增健康芝麻配海带把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用，促进甲状腺素的合成。两者合一，效果倍增。猪肝配菠菜猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。糙米配咖啡把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压...

23/102012食物导致性早熟

食物导致性早熟近来，有关儿童甚至是婴幼儿性早熟越来越普遍的问题，引起了家长的强烈关注。儿童的性早熟是由多种因素综合刺激造成的，其中与食物有关。有专科医生指出，为了避免孩子性早熟，以下的食物家长应尽量少给孩子吃：家禽脖子和内脏现在的家禽多是喂食含“激素”的饲料，其进食的“促熟剂”残余主要集中在家禽的头颈部分的腺体里，长期吃鸡鸭鹅的颈部，就成了“促性早熟”的高危行为。有医生还指出，广东人爱喝老火靓汤，但...

23/102012四种用油不宜健康

四种用油不宜健康时间：2012年10月10日来源：科技日报作者：营养快餐温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。长期只吃单一品种的油现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间...

23/102012健康饮食“八忌”

健康饮食“八忌”大葱跟大枣同食大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和。蜂蜜与豆腐同食豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类；豆腐中又含有多种矿物...